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Lo mejor de la gastronomía

Lo mejor de la gastronomía

Publicado 10/11/2011

Estaremos en Lo mejor de la Gastronomía, del 12 al 15 de Noviembre dentro del Stand del Consejo Regulador. Ofreceremos una ponencia donde intervendrán como Chef que elaborara unos platos con el Turrodelia Gourmet  Jean Marc Sanz del Hotel Montiboli y Dña. Ana Riera Espi Directora de Turrones Hijos de Manuel Picó. Y en la parte técnica participaran como ponentes,  Prof. Dr. Ángel Carbonell Barrachina Catedrático de Universidad Director del Grupo Calidad y Seguridad Alimentaria Departamento Tecnología Agroalimentaria. Lic. Pablo Jurado Pérez Licenciado en Ciencia y Tecnología de Alimentos Director Proyectos SensoFood Solutions Departamento Tecnología Agroalimentaria Universidad Miguel Hernández.  Tema: Bondades nutricionales del turrón y particularmente de la crema de turrón Turrodelia Gourmet. Tiempo: 5-10 minutos.

Momentos de los intervinientes

Chef del Hotel Montiboli Jean Marc en la elaboración de platos con Turrodelia Gourmet

Gran afluencia de público el cual pudo presenciar y degustar in-situ los fantásticos platos elaborados por el cocinero Jean Marc

Fantásticos platos elaborados con Turrodelia Gourmet

Cartel Publicitario de la conferencia

 

 

 

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